Ho sentito questa domanda da un proprietario di una distilleria di recente.

Il suo argomento era semplice:

¢Gli agricoltori raccolgono i miei cereali bagnati ogni giorno. C'è già un mercato. Perché dovrei spendere soldi per una macchina di deidratazione?

Una domanda onesta.

Quindi, invece di parlare delle specifiche della macchina, abbiamo esaminato le obiezioni una per una.

Il trasporto non è il mio costo.

Questo potrebbe essere vero per la distilleria.

Ma l'acquirente deve comunque pagare il trasporto.

I cereali delle distillerie umide contengono una grande quantità d'acqua, il che limita il loro trasporto economico e il numero di potenziali acquirenti.

Con il materiale disidratato, il trasporto e la movimentazione possono diventare più pratici per i clienti che viaggiano su lunghe distanze.

Ciò potrebbe aprire la porta ad altri potenziali utilizzatori, quali:

• Fabbricazione di mangimi
• Produttori di fertilizzanti
• Coltivazione di funghi
• Macchine per la lavorazione della biomassa

La questione non è soloChi compra i vostri cereali oggi?.

E' ancheChi li comprerebbe se il materiale fosse più facile da maneggiare?

Il prezzo di vendita è più o meno lo stesso.

Questo può accadere quando si confronta il valore totale del materiale.

Ma c' è un' altra differenza:

Il materiale bagnato deve muoversi velocemente.

Se gli agricoltori la raccolgono ogni giorno, tutto funziona senza intoppi.

Ma cosa succede quando c'è una pioggia intensa, una vacanza, il lavoro di raccolta, una scarsa economia del bestiame o semplicemente un ritiro mancato?

Il materiale rimane nella distilleria.

Il materiale organico ad alta umidità può deteriorarsi rapidamente, creando ulteriori problemi di stoccaggio e di gestione degli odori.

La deidratazione non risolve automaticamente tutti i problemi di stoccaggio, ma ridurre l'umidità può dare agli operatori una maggiore flessibilità prima della fase successiva di lavorazione o utilizzo.

¢Il materiale secco si vende davvero più?

La risposta dipende dal mercato e dalle specifiche dei materiali.

Il grano bagnato contiene una quantità significativa di acqua, perciò gli acquirenti devono tener conto di tale umidità nel trasporto, nella movimentazione, nello stoccaggio e nell'ulteriore lavorazione.

Un prodotto a bassa umidità può essere adatto per applicazioni aggiuntive o vie di lavorazione non pratiche per materiali molto umidi.

A seconda delle esigenze locali e della qualità dei materiali, le possibilità possono includere:

Alimenti per animali

Fertilizzante organico

Substrato di funghi

Applicazioni della biomassa

Proseguimento dell'essiccazione e della lavorazione

Quindi disidratare non significa semplicemente cambiare peso.

Può cambiare.cosa si può fare con il materiale dopo.

Guadagnerò sicuramente più soldi?

- No, no, no, no.

E questo è un punto importante.

Se i vostri cereali bagnati vengono raccolti ogni giorno in modo affidabile, non si accumulano mai e l'ordinamento esistente funziona bene, potrebbe esserci poco motivo di cambiarlo.

Ma se avete avuto esperienza:

• Grano accumulato nell'impianto
• Trasporti mancati o in ritardo
• Problemi di deterioramento e odore
• Pressione per accettare prezzi più bassi
• Acquirenti limitati nelle vicinanze

allora il calcolo diventa diverso.

Il valore della disidratazione potrebbe non derivare solo da un prezzo di vendita più elevato.

Può derivare damaggiore flessibilità in materia di stoccaggio, trasporto, trasformazione e potenziali acquirenti.

La vera questione

Il proprietario ascoltò per un po'.

Poi mi ha raccontato della scorsa estate.

Diversi giorni di pioggia intensa.

I camion non potevano venire.

I grani bagnati si accumularono.

Alla fine, il materiale dovette essere spostato rapidamente e il prezzo di vendita era inferiore al solito.

Fu allora che la conversazione cambiò.

Perché la domanda non era più:

Posso vendere i miei cereali bagnati?

E'diventato:

Cosa succede quando il mio normale acquirente non può prenderli?

È proprio qui che vale la pena valutare la disidratazione meccanica.

Non tutte le distillerie hanno bisogno di una presse a vite.

Ma se i cereali bagnati hanno mai causato un problema di stoccaggio, raccolta, prezzo o utilizzo, vale la pena guardare i numeri.

I cereali bagnati possono avere un acquirente, i cereali disidratati possono darti più opzioni.

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