Ogni birrificio produce grano usato dopo il processo di produzione della birra.tonnellate di grano usato da birrifici umidi prodotti ogni giorno.
La sfida è che il grano fresco consumato contiene una percentuale molto elevata di umidità.80% del materiale può essere acqua.
Ciò significa che i birrifici non trasportano solo materiale organico prezioso, ma pagano anche per trasportare una grande quantità di acqua.
Quando i costi di trasporto, raccolta, immagazzinamento e smaltimento sono calcolati in base al peso o al volume, l'eccessiva umidità può diventare una notevole spesa operativa.
Dare cereali consumati agli agricoltori non elimina il costo
Molti birrifici scelgono di fornire il grano usato agli agricoltori locali, un modo pratico per riutilizzare i sottoprodotti della birra e ridurre lo smaltimento in discarica.
Tuttavia, il grano usato bagnato crea ancora numerose sfide.
A causa del suo alto contenuto di umidità, è:
- Pesante e costoso da trasportare
- Difficile da conservare a lungo
- Più probabilità di fermentarsi e sviluppare odori sgradevoli
- Molto dipendente dalla raccolta frequente
- Più difficile da maneggiare durante il trasporto
Quando la raccolta è ritardata, i birrifici possono avere scelte limitate e una maggiore pressione sulle loro operazioni di gestione dei rifiuti.
La questione non è quindi semplicementedove mandare il grano usato, ma come ridurre l'umidità prima del trasporto.
La deidratazione con la presse a vite può ridurre l'umidità del grano sprecato
Amacchine di deidratazione a presse a viteutilizza una pressione meccanica per separare l'acqua libera dal materiale organico umido.
Per il grano consumato da un birrificio, la tecnologia della presse a vite può ridurre significativamente l'umidità prima che il materiale lasci il birrificio.
Con attrezzature e condizioni di funzionamento adeguate, l'umidità di grano consumato può essere ridotta da circada 80% a circa il 60-65%.
Ciò può ridurre notevolmente il peso del materiale da trasportare.
Per esempio, se un birrificio gestisce circa15 tonnellate di grano usato umido al giorno, la disidratazione può ridurre la quantità di materiale da trasportare e allo stesso tempo separare una notevole quantità di liquido.
Il risultato è un processo di movimentazione del grano esaurito più efficiente e costi di trasporto potenzialmente inferiori.
Ridurre i costi di trasporto e di movimentazione
Il trasporto è uno dei costi più trascurati associati ai rifiuti umidi delle birrerie.
Senza disidratazione, i birrifici possono pagare ripetutamente i camion per trasportare il grano usato ad alta umidità.
Una presse a vite può aiutare a ridurre:
- Peso del grano consumato durante il trasporto
- Frequenza di trasporto
- Pressione di stoccaggio
- Costi di gestione dei rifiuti
- Dipendenza dal recupero urgente
Il risparmio effettivo dipende dalla produzione giornaliera del birrificio, dalle tariffe di spedizione locali, dalle modalità di smaltimento e dalle prestazioni di riduzione dell'umidità.
Per questo motivo, le fabbriche di birra dovrebbero calcolare le proprievolume giornaliero di grano consumato, costi di trasporto e costi di smaltimentoprima di selezionare una soluzione di disidratazione.
Il grano esaurito ha ancora un valore di risorsa
Rimuovere l'acqua non significa rimuovere i componenti utili del grano esaurito.
Il grano consumato da birra contiene materia organica, fibre, proteine e altri nutrienti, il che lo rende adatto per diverse potenziali applicazioni di riutilizzo.
A seconda delle normative locali e del tenore finale di umidità, i cereali esauriti possono essere considerati:
Alimenti per animali
Il grano usato è ampiamente utilizzato come ingrediente per mangimi per bovini e altri animali se gestito e gestito correttamente.
Compostaggio
Il grano esaurito può essere più facile da trasportare e da gestire come materiale organico per le operazioni di compostaggio.
Produzione di biogas
I residui liquidi e organici separati possono essere potenzialmente integrati in digestione anaerobica o in altri sistemi di trasformazione dei rifiuti in energia, a seconda del processo complessivo.
Ciò crea l'opportunità di passare dal semplice smaltimento dei rifiuti alrecupero delle risorse e attività di birreria circolare.
Il grano bagnato crea una pressione del tempo
Una differenza importante tra grano usato bagnato e disidratato è la flessibilità di movimentazione.
I cereali freschi e bagnati possono deteriorarsi relativamente rapidamente, specialmente in condizioni di caldo, per cui i birrifici possono aver bisogno di una raccolta frequente e di un rapido trasporto.
Dopo la deidratazione meccanica, il materiale è più facile da maneggiare e trasportare, dando alla fabbrica di birra una maggiore flessibilità nel suo programma di gestione dei rifiuti.
Invece di chiedere semplicemente:
Chi può raccogliere il nostro grano usato oggi?
la birreria può cominciare a chiedersi:
¢Qual è il modo più utile per gestire questo materiale?
Questo cambiamento può rendere la gestione dei rifiuti delle birrerie più prevedibile ed efficiente.
Chi può trarre beneficio dal disidratazione dei cereali?
La tecnologia di disidratazione dei cereali usati può essere considerata:
- Birrerie commerciali
- Birrerie artigianali
- Impianti di produzione di birra su larga scala
- Distillerie
- Impianti di trasformazione alimentare
- Aziende agricole che trattano sottoprodotti organici umidi
- Operazioni di mangimi e di compostaggio
Birrifici conproduzione giornaliera elevata di grano consumatoLa produzione di materiale può essere particolarmente adatta perché il materiale viene prodotto continuamente e i costi di trasporto possono accumularsi rapidamente.
Calcola i potenziali risparmi
Prima di investire in una macchina per disidratare i grani usati, i birrifici possono fare un semplice calcolo basato su:
- Produzione giornaliera di grano consumato
- Contenuto iniziale di umidità
- Contenuto di umidità obiettivo
- Costo di trasporto per tonnellata
- Numero di raccolte settimanali
- Tariffe di smaltimento o di gestione
- Valore potenziale del materiale disidratato
Queste cifre forniscono un quadro più chiaro del fatto che la disidratazione può migliorare l'economia dell'attuale processo di gestione dei rifiuti della birreria.
HUATAO Soluzione per disidratazione dei cereali usati
HUATAO offreMacchine per la deidratazione a presse a vite per la produzione di birra, di grano usato e di altre materie organiche ad alta umidità.
L'apparecchiatura utilizza la disidratazione meccanica per ridurre il contenuto di acqua e migliorare l'efficienza del trasporto, dello stoccaggio e del successivo recupero delle risorse.
Il modello di macchina adatto può essere selezionato in base ai birrificicapacità giornaliera, caratteristiche del materiale, contenuto di umidità e requisiti di lavorazione.
Se il vostro birrificio paga attualmente per il trasporto di grandi quantità di grano usato, inviateci la vostra produzione giornaliera e le informazioni sull'umidità attuale.Possiamo aiutarvi a valutare se la disidratazione meccanica è adatta al vostro impianto.
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